芹菜需肥特点
芹菜属绿叶类速生蔬菜，适应性强，栽培面积大。芹菜在生长过程中对养分的吸收量与生长量的增加是一致的。不同养分的吸收量虽不同，但吸收动态是一样的，均呈“S”形曲线，即随着生长量的增加，养分吸收量由小增大。氮磷钾吸收比例为1:0.5:1.4。实践证明，秋播芹菜出苗后2个月左右是肥水管理的关键时期。此外，芹菜需硼较多，缺硼或由于高温、低温、干旱等原因使吸硼量受到抑制时，叶柄易发生“劈裂”，出现茎折病，因此，生产上应补施硼肥或叶面喷施多元微肥。
芹菜如何合理施肥
在绿叶菜中，芹菜的生长期较长，所以应重视基肥的施用。基肥应以有机肥为主，一般要求定植前每亩施优质有机肥500-1000千克或优质腐熟肥5-8方，结合整地撒施翻入土中。基肥中每亩再配施磷酸二铵50千克和硫酸钾50千克，缺硼地块追加硼肥1-2千克，缺钙地块追加硝酸铵钙20-30千克。
定植前施足基肥以后，为了促进芹菜缓苗后的生长，定植时后芹菜缓苗初期，生长缓慢，吸肥量少，为了根系发育，追施1次氮磷钾20%含腐植酸水溶肥10-20千克/亩。追肥方法为结合灌溉施入。此次追肥后芹菜生长逐渐进入旺盛期。秋芹菜80％以上的产量是此后形成的，所需养分的84％以上也是在此生长期间吸收的。因此，施肥15-20天后应再追施1次大量元素（20-20-20-TE）或含腐植酸（100-80-120-TE）平衡水溶肥，每亩10-15千克，10天后追施大量元素高钾（10-8-40-TE）或含腐植酸高钾（100-50-180-TE）的水溶肥，每亩10-15千克。
芹菜的施肥技术
芹菜定植后30-60天期间是产品器官形成期，也是养分吸收的高峰期。在土壤追肥的基础上，1、还应进行2-3次叶面追肥（若土壤中钙、硼不足，可分别喷施0.3％氯化钙和0.1％硼酸溶液）。2、每次浇清水时最好加上黄腐酸有机液体肥20千克左右，以改善芹菜的营养条件，对提高芹菜产量和获得优质商品菜有一定的作用。
